【漬け込んで焼くだけ！】かんたん美味しい豚肉と野菜の炒め物

2025年3月2日

ユキ

毎日の食事作り
かんたんで栄養バランスのよい献立にしたいですね。

そこで、今回は豚肉と野菜の炒め物をご紹介します。

材料

・豚肉 200g　・玉ねぎ1個　・ピーマン２個　・人参2分の1個　・しょうが１片
・しょうゆ大さじ３　・料理酒大さじ３　・みりん大さじ３　・サラダ油適量

しょうゆ：料理酒：みりんは１：１：１の同量配合（お好みで調節）

STEP

材料を切る

・玉ねぎ、ピーマン、人参を細切りにする。
・豚肉は一口大に切る。
・しょうがはすりおろす。

STEP

材料をまぜる

・すべての材料をボールに入れ、混ぜ合わせる。
・１５分ほどおき、味をなじませる。

STEP

フライパンで焼く

・フライパンに油をひき、ボールで混ぜ合わせた材料を炒める。
・蓋をして野菜が柔らかくなるまで焼く。
・柔らかくなったら蓋を外して、水分をとばし味をなじませる。

STEP

盛り付ける

ユキ

混ぜて焼くだけの、とっても簡単レシピです。
献立に悩んだ日に、作ってみてください。

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・ゆる無添加生活をおくる50代
・健康オタク
・４人の子育て経験あり