私たちのからだは、毎日の食べ物からできています。
質の良い食事をとることが、とても大切となります。
摂取する食べ物によって、体にも影響を与えます。
寒い季節になると、からだの冷えに悩む人が多くなります。
ここでは食材を考えた冷え性改善の食事についてお伝えします。
ユキ食材の選び方を知り、
食事を見直して、冷え性改善を目指しましょう。
からだを温める食材・冷やす食材
食材には、からだを温めるものと冷やすものがあります。
ここではからだを温める食材・冷やす食材を紹介します。
温める食べ物
しょうが・唐辛子・人参・かぼちゃ・ごぼう・大根・レンコン・たまねぎ・じゃがいも・りんご
さくらんぼ・オレンジ・ぶどう・納豆・味噌・キムチ・ヨーグルト・チーズ
温める飲み物
紅茶・赤ワイン
冷やす食べ物
トマト・レタス・きゅうり・ほうれん草・バナナ・レモン・パイナップル
冷やす飲み物
コーヒー・緑茶・ビール・ウイスキー
温める食材を取り入れた食事を取り入れていきたいですね。
次に、簡単でおいしいレシピを紹介します。
豚肉とレンコンの甘辛煮
材料（２人分）
豚肉（小間切れ）２００ｇ れんこん（乱切り）２００ｇ 小ねぎ ごま
砂糖（大さじ１）しょうゆ（大さじ２）みりん（大さじ１）
味はお好みにあわせて調節してください。
作り方
① フライパンに油をひき、豚肉を色が変わるまで炒める。
② 豚肉の色が変わったら、れんこんを入れ軽く炒め、砂糖、しょうゆ、みりんを入れる。
③ しばらく煮詰め水分が少なくなったらできあがり。（れんこんは硬さはお好みで）
④ お皿に③を盛り付け、小ねぎ、ゴマをかける。
にんじんラぺ
材料（2人分）
にんじん２本 （調味料）酢大さじ４ オリーブオイル大さじ２ 砂糖大さじ１ 塩こしょう少々
作り方
① にんじんは皮をむき、千切りにします。
② ①に調味料すべてを入れます。
③ 混ぜ合わせて盛り付けたら
完成です。
まとめ
冷え性改善するためには、からだの中から温めると効果的です。
からだを温める食材を上手に取り入れ、簡単レシピで体質改善したいですね。
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