プロフィール｜料理ができなかったわたしが、無添加歴25年になるまで

はじめまして。「ナチュラルブログ」を運営しているユキです。

無添加生活25年・グリーンコープ利用歴25年、4人の子どもを育てあげた50代の主婦です。

…と書くと「昔から食に意識の高い、料理上手な人」に見えるかもしれません。

でも本当のわたしは、結婚するまで料理をほとんどしたことがありませんでした。

料理経験ゼロ。きっかけは子育てでした

食に関心を持ったのは、子どもが生まれてからです。

「この子が口にするものは、わたしが選ぶしかない」

そう気づいて食品の裏の表示を見るようになったものの、当時のわたしにはカタカナの原材料名が呪文のようでした。何がダメで何が良いのか、さっぱりわからない。料理の腕もない。それでも「できる範囲で、体にいいものを」と手探りで始めたのが、わたしの「ゆる無添加生活」の出発点です。

「ゆる」とつけているのには理由があります。

• 外食もします
• 市販のお菓子も食べます
• 完璧は最初から目指しません

続かなければ意味がない。これが料理下手から始めたわたしがたどり着いた結論で、だからこそ25年続きました。

4人の子どもの「毎朝のお弁当」という修行

わたしの無添加生活を鍛えてくれたのは、4人の子どもたちの高校生活のお弁当作りです。

上の子から下の子まで、気づけば10年間、毎朝お弁当を作り続けました。冷凍食品に頼らず、それでいて朝の忙しい時間で間に合わせる——正直、根性だけでは無理でした。

わたしを支えてくれたのは2つです。

1. グリーンコープの宅配：原材料の基準をクリアした食材が家に届くので、「選ぶ手間」がなくなりました。産直の野菜とお肉があれば、凝ったことをしなくても味が決まります。
2. 簡単手作りのレパートリー：週末の作り置き（きんぴら、浅漬け、佃煮…）と「無添加調味料だけで味が決まる」シンプルレシピ。料理が得意でないからこそ、誰でも再現できる形に落ち着きました。

このブログで紹介している作り置きレシピは、すべてこの「お弁当時代」に実際に作り続けてきたものです。

このブログでお伝えしたいこと

• 料理が苦手でも、無添加生活はできること
• 原材料表示の「ここだけ見ればいい」というポイント
• 25年使い続けているグリーンコープをはじめ、実際に使った宅配サービスの正直な感想（良いところも、イマイチなところも）
• 忙しい毎日でも続く、簡単な無添加レシピ

かつてのわたしのように「気になるけど、何から始めればいいかわからない」という方が、最初の一歩を踏み出すお手伝いができたらうれしいです。

ユキの基本情報

項目	内容
運営者	ユキ（50代・主婦）
無添加生活	25年（ゆる無添加派）
愛用歴	グリーンコープ25年
実績	4人の高校お弁当を10年間毎朝手作り／お試しセット実食レビュー多数
好きな言葉	完璧じゃなくていい、続けられることがいちばん